Afin de sensibiliser sur l’importance de la survie de cette espèce au niveau européen, l’objectif des deux journées du congrès (13 et 14 sept) est la collaboration des régions productrices, la défense du secteur et la mise en place de stratégies conjointes pour le transfert des connaissances et des travaux.

Eurocasta 2018 mettra en avant les points suivants :

• Présentation du secteur de la châtaigne, aux agriculteurs et aux sociétés commerciales, la réalité du secteur au niveau de la production, du commerce et de la transformation.
• Approfondissement des nouvelles techniques de culture comme modèles à suivre et à mettre en œuvre dans la région.
• Exposition du modèle coopératif comme un exemple de réussite dans le transfert de la chaîne de valeur au secteur primaire.
• Montrer le travail quotidien de l’usine de conditionnement de l’Association Coopérative Valle del Jerte afin mettre le produit sur le linéaire du frais par une marque qui offre des produits de qualité, sûrs et respectueux de l’environnement.
• Montrer les dernières avancées en matière de culture de la châtaigne au nord de Cáceres.
• Promouvoir la collaboration entre les régions productrices.

Les Rencontres EUROCASTA ont lieu chaque année dans un pays producteur différent et sont co-organisées par l’AREFLH depuis 2010.

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