Centre

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Carte d'identité :

  • 39151 Km²
  • 2 526 919 habitants
  • 61% du territoire consacré à l'agriculture
  • C'est la première région céréalière en Europe et 5ème région industrielle française

 

Les fruits et légumes en Centre

Une filière légumes dominante

Avec 285 millions d'euros en 2006, la production de légumes de la région Centre représente 6.4 % du chiffre d'affaire agricole français de légumes et 5 % de la production nationale en quantité.

1500 exploitations sont spécialisées en légumes et 910 autres en pomme de terre avec forte tendance à la concentration
Le volume total de légumes produits est de 361 000 t hors pomme de terre qui représente à elles seules 348 000 t .


Les productions régionales comprennent des légumes de plein champ sur des exploitations également céréalières, ainsi que des productions maraîchères.

Les principales productions concernent :

centre-asperge• les oignons (1ère région française),
• les concombres dans l'Orléanais,
• les asperges (2ème région française),
• les pommes de terre en Eure-et-Loir,
• les poireaux (5ème région française)

Les Productions fruitières :

Avec 3900 Ha , les principales cultures fruitières en région Centre sont les pommes de table (2437 ha) et les poires (509 ha) réalisant respectivement 7 % et 8 % de la récolte nationale.

La filière Horticulture –Pépinière :

 La région compte actuellement 287 entreprises avec 5,8 emplois en moyenne par entreprise, totalisant un chiffre d'affaires de 132 millions d'euros (HT).

La filière couvre 2 050 hectares dont 142 hectares couverts en serres et tunnels et 241 hectares de plate-formes hors sol. La production est répartie de façon équilibrée entre l'horticulture et la pépinière, avec une spécialisation accrue dans plusieurs domaines : pépinières et jeunes plants (2ème région française), rosiers de jardin (20 % de la production nationale), plantes à massifs (3ème région), plantes en pots (5ème région).
Le marché "régional" (rayon de 200 km) constitue le premier débouché pour les producteurs et 24 % des ventes concernent des ventes sur le marché local (rayon inférieur à 10 km).

Le secteur de l'horticulture-pépinière est dynamique et bénéficie d'un fort potentiel de développement. Les producteurs savent faire preuve d'un réel opportunisme commercial et certains se sont organisés pour faire face aux centrales d'achat.

Lien vers la région www.regioncentre.fr